万字拆解讲透:为什么抖品牌鲜有国民大品牌背后的终极原因及突围之道

365bet注册网址 2025-09-04 20:03:40 admin 阅读 1257
万字拆解讲透:为什么抖品牌鲜有国民大品牌背后的终极原因及突围之道

来源:雪球App,作者: 欧赛斯何支涛,(https://xueqiu.com/1820906215/344003957)

“抖品牌”的建设历时超过五年,至今没有跑出一个公认的上市公司。过去五年,抖音平台催生了超过 5 万计的“抖品牌”;但实现全渠道整合,进入线下的不到 5%;真正跨越流量周期、有机会成为国民大品牌的不足 0.2%;最终能有效生存下来的大品牌笔者认为不会超过 0.1%。

抖音是品牌爆发的“加速器”,却成了价值沉淀的“流沙地”。—— 1 —— 抖品牌生存现状全景式扫描一、抖品牌总体规模:总量、线下渗透及国民品牌1、总量规模

2019~2025 年间,抖音平台累计诞生超 5 万个具备一定销售规模的“抖品牌”(年 GMV 超千万级),涵盖美妆、食品、服饰、家居等核心品类。其中:

原生抖品牌:占比约 70%,如 SIINSIIN 鲨鱼裤、稀物集、BKT 腰靠等,依赖短视频种草与直播带货快速起量;翻红抖品牌:占比约 30%,如鸭鸭羽绒服、雪中飞等传统品牌通过抖音实现声量复苏。

2、生命周期分化

年 GMV 破亿品牌:2025 年达 200+个(2023 年仅 50 余个),头部效应加剧;

年 GMV 超 10 亿品牌:从 2022 年的 6 个增至 2025 年的 20+个,如韩束(年销 33.4 亿)、珀莱雅等;

短命品牌占比:约 80% 的抖品牌生命周期不足 2 年,集中于白牌代工类产品。

二、线下渗透情况:不足 5% 实现全渠道整合截至 2025 年,实现规模化线下布局(门店超 100 家或进驻主流商超)的抖品牌仅约 200 个,占总量比不足 5%。

典型案例包括:

三、国民品牌转化:仅 0.2% 达成全渠道认知1、国民品牌界定标准

定义:

跨平台 GMV 稳居品类前三、线下渠道覆盖率超 30%、用户心智份额(无提示提及率)超 15%。符合该标准的品牌仅约 10 个,转化率不足 0.2%:

美妆品类:珀莱雅(抖音年销 20 亿+,天猫 618 护肤榜首)、自然堂(2025 年抖音 TOP5);

消费电子:极萌美容仪(2025 年抖音生活电器 TOP1,线下入驻苏宁等渠道);

食品饮料:王小卤(抖音零食类目冠军,线下覆盖 7Eleven 等 10 万+终端)。

2、 国民化的尴尬境地

在抖音,不论投流规模,平台的机制似乎都使得品牌价值很难“攒”住,和不停制造一波网红又熄灭一波网红一样,抖音电商也是“流水的品牌铁打的平台”。

但从 2021 年抖音发力品牌扶持到现在,一个事实却略显尴尬:绝大多数抖品牌崛起于流量,也消失于流量,都难逃做不大的“宿命”。这仿佛就是一个魔咒,令众多抖品牌如芒在背,也深深限制了抖音电商的发展。

—— 2 —— 抖品牌难成大品牌的本质原因是什么?品牌的本质是用户指名购买的流量成本无限接近于零,如果品牌已经有 10% 的消费者指名购买,则这个品牌 10% 的流量成本无限接近于零;如果是 20%,则这个品牌 20% 流量成本接近于零;如果是 30%,基本是同比类推。

这就是品牌强大的地方,这也是为什么所有企业都要做品牌的原因,如果在市场上竞争,有一家公司的 20% 的流量成本是零,而你则没有,虽然你们产品、品质、用户体验等都一样,你有机会与这家公司竞争吗?

答案是:没有,完全没有!

这就是消费者心智的力量,即消费者指名购买,一部分消费者已经优先选择了你。

让我们来看下,抖音平台的机制是否能产生「流量成本无限接近于零」的用户指名购买的美好结果呢?

答案是:不能,目前还看不到!

1、抖音的本质是“流量挑水”,品牌的本质是“挖井喝水”品牌要做大,离不开两个基本盘:

心智预售:心智预售、持续复购定价权:价值差异、溢价权

而你在抖音平台上,恰恰这三样都没有,抖音电商的模式的根基在于“流量套利”,你的流量本质上都是“张一鸣”的,是平台的。

你做得再勤奋,每天都在做“今天的生意”。一场大促吃肉,两天没投流就没人下单。你根本无法预判下个月的销量,更谈不上稳定增长。

你卖得再好,也只能跟着平台定价走。平台补贴,别人降价,你也得卷到底。毛利不保,价值感消耗,一点“品牌溢价”的机会都没有。

2、平台需要的是“费用营销”,而非”资产营销”费用型的营销是投入产出型的营销,即投入才有产出,没有投入就没有产出。电商平台与品牌之间的关系,本质上类似“流量地主”与“租佃者”的博弈。平台主要通过出手流量赚取收入构建自身商业闭环,流量的掌控力及出手流量换取人民币的能力是平台的核心能力。在此背景下,平台天然排斥品牌将客户导入私域,以确保自身永远在流量路径上拦截,从而获得越来越高的流量收入。

抖音为每个品类预设 ROI(投资回报率)上限,商家为维持销量不得不持续投流,导致流量成本占比超过 50%,最终陷入“赔本赚吆喝”的困境。这种机制下,品牌连生存都成问题,更遑论投入资源进行长期品牌建设。

超竞争时代,绝大多数企业要持续增长,都需要品牌突破。

为什么要品牌突破呢?因为企业经营的所有成果,最后积累在品牌上面。企业能占领一个流量入口,才能像储蓄罐一样储蓄品牌价值。

一个企业如果不能像储蓄罐一样,把它的经营成果储蓄下来,它是建立不了核心竞争力的。品牌,是建立这个储蓄罐的核心方式。

资产型的营销是品牌复利型的营销,即投入的所有营销动作都可以像储钱罐一样储蓄下来,积累下来,而资产型的营销只有三种复利效应,品牌资产复利、内容资产复利及消费者资产复利,下文会详细阐释。

3、内容优先于品牌,还是品牌优先于内容抖音平台是「内容优先于品牌」的认知逻辑 ,在抖音,用户的核心需求是娱乐而非购物。即使品牌通过优质内容获得曝光,用户记住的往往是内容本身而非品牌。例如,交个朋友旗下品牌“重新加载”虽多次登顶抖音男装榜,但消费者对其品牌形象的认知仍停留在“直播间折扣”层面,缺乏情感认同。

抖音用户的购买决策高度依赖即时情绪刺激,这导致两个后果:一是退货率居高不下(女装类目退货率普遍超过 70%),二是复购行为难以持续。例如,某食品品牌通过短视频营造“健康零食”的消费场景后,用户首次购买率很高,但因产品实际体验与预期存在差距,复购率不足 3%。

品牌优先于内容,是所有的内容传播,所有的经营动作指向一个点,打透一个点,从而实现心智预售。

从专业角度而言,品牌要封杀一个特性,或者占领一个品类,定义自己的核心价值,基于品牌核心价值对内指导企业的经营活动,从而内外协同,共同指向品牌的核心竞争力及顾客的心智认知点。

从内容种草而言,品牌需要定位级种草,即所有种草内容,无论怎么千变万化,但是形散而神不散,都需要指向一个核心价值点。

品牌指引所有的内容动作、营销动作、经营动作。

4、打造“爆款”平台,还是打造“品牌”平台抖音是适合爆款打造平台的核心原因,在于算法推荐的短视化弊端。

平台大力推崇的“货找人”算法,本质上是提升流量效率的工具,与品牌建设所追求的“心智占领”和“体验积累”逻辑相互冲突。算法推荐主要依据消费者历史数据推送相似商品,这导致推荐款式高度相似的问题,整个行业陷入“价格内卷”的泥沼。

这几年在咨询实战中,我见过太多“销量冠军”,最后悄无声息消失,这是典型的“爆品即巅峰”。

平台只给你一次“出圈”机会,但不给你用户忠诚度,这样平台才能持续地收割流量的投入,在这种模式下,你只能一直卷新品,一直投流,一直抢平台流量池的红利。

5、算法下的”流量裹挟”,还是品牌的“认知建设”在算法主导的平台,算法本身成为最大的统治者,而品牌沦为“内容宠物”,品牌不得不解构算法,靠搞怪、猎奇、低价乞求算法流量投喂 。

平台需要的是日活的数据,而日活是靠不断地对消费者进行短期的情绪刺激来实现,平台的日活 > GMV > GMV 货币化,站在内容与流量的角度看,从疯狂小杨哥、东北雨姐到澳门 coco 姐、韦雪,平台仍青睐表演式、夸张的带货风格,助力“群魔乱舞”,这种内容的出圈和走红,对于商家打造有质感的品牌是一种无形的冲击。

在算法的裹挟下,抖品牌不断地迎合算法以博取流量,导致了品牌核心价值内容被肢解, 今日“国风美学”→明日“工厂直降”→后天“老板哭诉” 。

算法的流量裹挟,导致用户决策路径倒置:

传统品牌路径:认知→信任→购买抖品牌路径:刺激→冲动→遗忘

这种畸形的成本结构迫使企业陷入“流量借贷”循环:用当期利润购买流量,却无法沉淀品牌溢价能力。

一个例子就可以看出来,去年度抖音平台爆火的“白桦树汁”,今年度在抖音平台已经失去风头,线下也基本看不到,很多人在短视频及直播的刺激下,购买过“白桦树汁”,但基本也记不清什么品牌,就像用手去抓了一把水,结果什么都没有留下。

—— 3 —— 抖品牌出圈成为国民品牌的路径是什么?流量优势 ≠ 渠道能力

流量能力 ≠ 品牌能力

而让商家“攒”不到品牌资产,对一个电商生态的健康发展是非常不利的。尤其是对商家而言,品牌做不起来,那就始终无法逃脱被快速淘汰的宿命。

卷不动的“抖品牌”不断去抖音电商外寻找出路。事实上,参半、皇家小虎、叮叮鲜食等“抖品牌”早已不拘泥于抖音电商,而是多平台发展,线上线下铺货。而洪陵也发现,与抖音电商的公域流量相比,私域更能沉淀用户资产和品牌价值,精细化程度更高,流量更精准。

企业首先建立流量复利效应,因为没有流量复利效应的话,你充其量只是平台的奴隶而已,你怎么算,也算不过平台,在一个充分竞争的环境中,平台不会让你赚很多钱,甚至不会让你赚到钱。 流量复利才是你未来赚的钱。

一、打造国民品牌的流量五种复利效应抖品牌要成为国民品牌,要回到五个复利之上。

品牌资产复利:占领品类、封杀特性、垂直占位、符咒双线内容资产复利:搜索捕捉型内容、算力捕捉型内容产品资产复利:产品架构、产品军团、家族元素、包装设计渠道资产复利:侧翼渠道占位、主流渠道占位消费者资产复利:用户全生命周期管理、会员系统

二、打造国民品牌的品牌资产复利打造国民品牌就需要在行业的终局占领一个位置,基于这个位置以终为始。

卷的反面就是与众不同。如果把这种与众不同彻底贯彻到经营系统里去,就到达了卷的尽头,这个尽头叫独一无二,让企业具有无可比性,让别人跟你完全不竞争,你实际上就从红海里直接跳离了。

在终局占位的方式有(1)占领品类、(2)封杀特性、(3)垂直占位、(4)升维竞争这四种方式。

1、占领品类

品类是流量的入口。品类总是不断地被细分,看看日本便利店的冰柜里有多少种不同的饮料就知道;市场竞争有多竞争,总是有进一步细分的机会。

这个指的占领品类一般指细分品类,而非占领大品类。

因为大的品类占位的机会通常只在行业快速发展初期,而大多数新品类进入的并非新行业,进入一个老行业,在老行业中,竞争已经足够激烈,新品牌最大的战略机会是占领一个新品类。

只有品类再造,才能驱动老行业的流量主权重新分配。

品类创新战略最优美的地方在于,你创新了一个品类,你这个品牌从诞生的时候就是第一。

你先占住这个品类,然后跟着这个品类一起成长。

如果这个品类的风很大,你就是顺风而上的快乐的猪。

如果这个品类的风不够大,你率先抢占了,别人要占领你的位置,也要多花上 10 倍以上的成本。

如:欧赛斯帮助五仁汤圆家创新了「软实力培训」这个品类,从诞生之初就成为了软实力培训的领导者,实现了 2022 年业绩额增长 7 倍,2023 年预计营业额会增长 4 倍,2024 年同比增长 55% 的快速成长。

欧赛斯在吨吨桶的品类创新上,吨不仅是喝水的声音,而是是喝水的容量,还是产品,还是品类,还代表了社交,甚至还能代表时尚及文化,这个是品类创新的很高境界了吧。

欧赛斯在新品类创新上,有欧赛斯「品类创新达摩 5 卖」的方法模型,清晰地定义了品类创新的完整过程。

2、封杀特性

任何一种产品,都会有几十种特性,而其中最重要特性是几种;而任何一个行业,都会有几千种特性,其中最重要特性几十种,你只要封杀其中一种特性,就够你吃的了。

欧赛斯在封杀特性的案例中有老恒和料酒的「时间至香」特性、易太「畅销菜」特性、蘭啵旺「真」特性、瑶珍「珍」特性、富思百矿泉水。

欧赛斯在打造梵净山深岩富锶矿泉水时候,封杀了-400 米深度这个特性,并将这个特性上升为品牌的战略符号,并成为品牌的购买理由,直接画到了瓶身上去。

欧赛斯将老恒和的「时间至香」特性战略可视化,即味觉视觉化、时间图腾化。

基于「时间至香」构建老恒和完整产品线。

「时间至香」的战略越坚持越香,2024 全年线下渠道连续增长,线下六年酿及以上高端料酒同比增长 20% 以上;2024 年线上渠道整体增长超 50%,同时入驻了中国零售两大天花板:山姆俱乐部及胖东来。

欧赛斯在服务瑶珍大米的时候,将山之珍、水之珍、原稻之珍、生态环境之珍凝聚在一个珍的特性上,封杀珍、占领珍,让珍成为不可拒绝的购买理由。

3、垂直占位

垂到一个区域、垂到一个空间、垂到一个技术、垂到一种工艺...找到一个能战胜所有竞争对手的点,一把扎进去,做窄、小、深、重的生意,扎 100 米、1000 米、10000 米,把井打穿打透,这是可以做 100 年的长期生意。

欧赛斯服务的根力多,连续 8 年在生物有机肥领域市场销售量第一,欧赛斯为根力多提的战略是「菌碳中国」顶天立地大战略,即垂直占领「菌碳」,将「菌碳」产品做到极致,成为中国「菌碳」专家,成为中国「菌碳」首席知识官,最终成为中国「菌碳」梦想化身。

4、升维竞争

升维竞争的本质是中国低维度的竞争无以复加,高维度的竞争依然稀缺。

要给品牌设计一个品牌价值配方。

品牌价值配方背后,隐藏着顾客价值配方。

现在都说,产品的下半场是情绪价值,错了!远不止情绪价值,是整个的心理价值。

产品分为三大种:

1)100% 功能价值产品 --- 如抹布、拖把、锤子、斧头等,即不需要心理价值。2)100% 心理价值产品 --- 如到寺庙烧香、教堂忏悔等,即不需要功能价值。3)其他的产品都介于 100% 功能价值与 100% 心理价值,其实都要有一个品牌价值配方,这个品牌价值配方包含了三个内容:性价比、颜价比、心价比。

欧赛斯服务的蘭啵旺兰州牛肉面,占领的是「真」还原正宗兰州牛肉面,功能诉求打的是“三真原味一品香”,在品牌美学上,以最先锋的设计手法,设计一款最传统的兰州牛肉面,以契合年轻消费者的新先锋国风主义风格,拉高维度,对产品包装形象全面升级,和传统的小、脏、乱、差的兰州牛肉面风格做彻底切割,注入国潮美学,直接拉升“颜价比”与“心价比”,提升心理价值,高颜价比、高心价比,又是高性价比,想不卖好都难。

BOTTLED JOY 吨吨,从普通大容量水桶升维成可以晒、可以炫的超酷健康饮水新生活方式代表品牌。

从传统水具市场引领到可以晒、可以炫的潮流时尚赛道,把大家都认识的“吨”字从公共符号转为品牌私有资产,使得 BOTTLED JOY 吨吨成为一个集“潮流、健康、个性”为一体的现象级品牌,开创新品类,全网销量超 100 万+。战略落地第一年销售额 1.5 亿元,迅速占领大容量水杯行业第一位置,成为吨吨桶行业名副其实的领导者。

二、打造国民品牌的内容资产复利品牌定位要清晰才有后续的内容资产复利。

要形成内容复利,就必须清晰地认知到复利内容有两种:搜索捕捉型内容、算力捕捉型内容。

(1)搜索捕捉型内容:就是基于品牌核心价值体系,将内容层层展开,以 Campaign 或者日常内容发布的形式将内容分发出去,形成搜索引擎沉淀,在目标客户搜索的时候被目标客户发现的营销方式。

(2)算力捕捉型内容:依然是基于品牌核心价值体系,将内容针对目标客户群画像,围绕着这个人群的日常生活场景及需求,创作算法能识别的抖音、小红书内容,让算法推荐给目标客户。

(3)种草机制:

需要做好定位型种草、渐进式/拓圈种草及规模种草,从而形成目标客户的内容广泛触达。

需要快速出圈会,锁定细分领导地位,固化市场地位,从而增加新进入者的竞争门槛。

需要通过跨界联合,抓热点、造话题、击中社会情绪,不断地拓圈,提升影响力。

未来要考虑多明星代言,全程需要数据精准指导运营,将公域用户导入到私域,从而形成客户群的重复持续触达能力。

三、打造国民品牌的产品资产复利(1)产品架构梳理

梳理产品架构,就是梳理货盘。

货盘规划得与众不同,就可以全局卖货。

一个货盘就是一个产品军团,管理货盘就是管理这个产品军团的战斗力,部署货盘就是部署这个产品军团向市场进攻的整个体系。

部署整个体系时要明白货盘做什么,要打通品牌到业务板块、到产品线、到单品的战略逻辑,大品牌要赋能业务板块,业务板块要赋能产品线,产品要赋能单品,而单品又能够给产品线积累品牌资产,产品线要给业务板块积累品牌资产,业务板块要给大品牌积累品牌资产,形成结构化进攻和结构化防守的力量。

我们通过单品像尖刀一样进攻市场,货盘就像镰刀一样帮助品牌收割整个市场。一定要把产品放在一个逻辑非常清晰的体系架构里,发挥集团进攻的力量。

要确定每个产品线、每个单品、每个业务板块的战略次序,以及各自承担的战略任务、要实现的战略结果。把这个做出来以后,货盘就具有进攻市场产品军团的威力。

这是欧赛斯为贺四喜打造的货盘结构,天下好米贺四喜统领四大业务板块,有洞庭天下、米珍天下、米养天下、米食天下,下面再形成一系列的产品线,有洞庭之星、洞庭天下、米珍、膳食纤维粉等,虽然横跨不同的业务领域,但还能够形成品牌资产统一的内在持续积累的机制。

(2)产品卖点提炼

超级卖点就是驱动消费者大规模购买的购买理由。

万般好,不如一点红。

打造超级卖点,要把所有的力量压强到一个点上,其他都是辅助。

少即是多,需要克服求多、求全的心态。

衡量极致卖点有三个标准:

顾客认不认竞争恨不恨员工用不用

打造极致卖点,要采用 FABE 模型。

FABE 模型是以消费者利益为中心的强大卖货法则,FABE 是将产品特性及优势,转化为消费者利益,并提供信任状,从而形成强力客户转化的销售话术模型。

从产品的特性中提炼出优势,再从优势转化为消费者利益,其中最强势的消费者利益,就是极致卖点。极致卖点表达有三大绝招:

超级数字如:充电 5 分钟,通话 2 小时;8 小时住新家;3 万 5 千次点火等。超级短语如:选久诺、信得过;三棵树、马上住;好空调、格力造等。超级谚语如:挖掘机技术哪家强,中国山东找蓝翔;钻石恒久远、一颗永流传;人头马一开、好事自然来等。

欧赛斯为侨新 1950 永春老醋打造的超级卖点,嫁接了中国所有消费者全体拥有的集体潜意识中的文化母体,嫁接了一个最具购买力的文化母体。

中国最具有购买力的文化母体是什么?其中一个肯定是西游记,黑神话悟空一上市卖了 1.5 个亿,好得不得了。如果没有孙悟空这个文化母体,这个游戏能卖这么好?可能制作再精良,也卖不了现在这么好。

另外一个文化母体,显而易见就是功夫。侨新 1950 做的是永春老醋,永春天然就有一个文化母体——功夫。永春老醋是很独特的液态复合发酵技术,和功夫一结合,产生了品牌的核心价值点——功夫酿。

功夫酿达成的超级卖点是什么?

——净、纯、甘、香、不抢味中国四大醋,侨新一品酸。“中国四大醋”是永春老醋的品类价值,侨新永春老醋是中国四大醋之一,这个品类要提示。为什么要选这个品类?“中国四大醋,侨新一品酸”指向一个战略目标:成为闽粤第一醋。

(3)产品包装设计

产品是消费者接触的第一终端,也是品牌最大的广告位。

产品包装是抛向市场的一个非买不可的产品的价值体系。

这个价值体系里要包含品牌信息、品类信息、超级卖点、卖点支撑、超级符号、信任状、信息层次、阅读层次,甚至还有美学逻辑。这些信息都有,才是一个合格的完整包装。

在欧赛斯服务的国信水产裕鲜舫包装上,我们定义了不同的信息层次,有品牌——裕鲜舫,有品类——深海野游,超级卖点——双鲜,鲜肉鲜活、鱼质鲜美,也有黄金线——超级符号 300 海里、600 海里、900 海里。

同时,我们规定了阅读次序。这个包装就是向消费者发起一次完整的进攻,这个包装要直接把客户拿下,要签约,要形成转化。

第一功能就是转化,驱动产品形成大规模销售。第二功能还是一个广告的位置,我们卖掉 1 亿个包装,就有 1 亿个广告位,这是品牌最小的广告位载体。第三功能还要帮助品牌在货架上跳出来。第四功能还要实现溢价,溢价就需要美学。

包装不能只是做粗暴的视觉强制,也要做有美学的、高级感的视觉强制,让消费者觉得很值钱。不能说你只有视觉强制,但让消费者觉得不值钱,这种包装只适合一些低端产品,中高端产品就做不上去。

如果包装能够让消费者感觉值钱,同时又有视觉强制力,终端就能卖更多钱,经销商能分更多钱,利益的驱动能力就完全不同了。我们的裕鲜舫深海野游大黄鱼显然达到了这样的战略目的。

(4)产品自媒体化

什么是自媒体化工程?

自媒体化工程就是在终端发现每一个广告位、占领每一个广告位、张贴每一个广告语。

因为终端的每一个广告位,都是品牌性价比最高的转化位,是离消费者最近的广告位,也是成本最低的广告位。在离消费者最近的地方,触发消费者采购动作,植入消费者心智,建立起终端最小盈利单元(MVP)。

一个品牌很容易有一万个终端,如果每个终端上都有三个广告位,那就是一万个广告位;如果有 10 万个终端,每个终端占 10 个广告,那就 100 万个广告位置。

如果一个广告位一年只转化一个客户的话,100 万个广告位一年就可以转化 100 万个客户,大家想一想它的效率有多大。

一个终端的最小盈利单元建立起来,单终端年销 10 万,复制 10 万个终端,就是 100 亿。终端广告位都包含哪些?包括陈列物料、堆头物料、氛围物料、导视物料、促销物料等,就是这些物料,共同在终端向消费者传递一致化的品牌信息,植入一致化的品牌体验,建立一对一的品牌认知,成为消费者选择品牌的下意识反应。

(5)战略大单品

中国企业之痛:“有产品,没有大单品”。在市场上,不做战略大单品,是会被干掉的!

“什么是战略大单品?

首先是大。大,是指集中大量财力人力物力,集中兵力及火力。其次是单。单,是指一个单一产品,将兵力及火力集中在一个点上突破。最后是战略。战略,是指目标是当老大,统领品类,激活市场,不想当老大的单品,就不要出来打了。大单品策略的价值所在 10 个市场 1% 的渗透率,不如一个市场 10% 的渗透率。因为 1 个市场 10% 的消费者会引爆剩余的 90%。

欧赛斯有一家客户,他的一个品类单品,一年可以销售 100 亿,并且过去十年间只做了这一个,没做其他的大单品,集中公司的财力、物力、人力所有的资源聚焦在这个单品上面,集中力量突破,这就是战略大单品。

欧赛斯协助易太打造战略大单品首抓扇子骨,18 个月破亿,怎么做到的?

首先是战略,易太的战略“易太就是畅销菜”,首抓扇子骨就是畅销菜战略在扇子骨上的最佳体现、最佳落地。其次,产品策划。打造产品超级卖点“在易太,低于 11 厘米就不叫首抓扇子骨”,价值支撑点是根根精挑细选,品相整齐,肉又多。还对产品卖点进行了拟人化创意表达,“121 齐步走,品相规整肉又多”,这些都体现在海报上。

再次,战略定力。定义了这个战略大单品之后,易太集中公司的人力、物力、资源、火力对这个战略大单品进行倾斜,集中力量突破,前 3 个月很艰难,坚持打;后 6 个月市场开始松动,继续打;再 3 个月积极反馈因素越来越多,继续打;再 6 个月市场取得突破,18 个月销售额破亿。

感谢客户易太对欧赛斯的高度信赖,找到大单品以后,坚决地、不断地、持续地往死里打,最后取得成功。酒店预制菜这个行业的底层逻辑是大单品致胜。

如果有一个战略大单品,能打出两三个亿销售额,两个战略大单品能有四五个亿销售额,三个战略大单品有七八亿销售额,如果是四个战略大单品,就是十几个亿了,就跳出了整个行业竞争,和别人不在一个竞争维度了。

四、打造国民品牌的渠道资产复利得渠道者得天下,过去如此,现在亦然!

渠道是品牌达成营销目标,承载各个环节推动力量的总和,是一个利益共同体。

渠道有现代渠道、流通渠道、专卖渠道、特通渠道、电商渠道、创新渠道等,渠道策略就是品牌渠组合策略及组合能力。

渠道反映的是品牌的号召力、信任力和控制力。

在超内卷时代,今天的渠道竞争比过去任何时候都更加激烈,单一渠道的封闭效应及竞争抵御效果都大为下降,品牌商需要更强有力的渠道策略才能有效地突破市场。

做渠道首先要看清渠道的全盘。

每一个品牌能进入的渠道都很多,品牌旗下不同的产品能进入的渠道也很多,首先要对渠道进行一个全盘规划。以欧赛斯服务的一家矿泉水企业为例,品牌可以进入的渠道有现代渠道、团购/家用市场、特通渠道及创新渠道四大类型,需要对旗下不同产品能进入的渠道做一个整体的规划,做好这个规划,就看清了渠道的全盘。

当然,看清全盘之后,还需要分清渠道的战略任务及进攻次序,形成渠道的进攻策略。

企业的资金有限、人有限、精力有限,渠道的进攻必须有策略。

新产品一诞生不能马上进入主力渠道,因为根基太浅、竞争太激烈,很容易夭折,渠道破局需要有清晰的策略,需要在全局统筹的基础上进行关键局部突破。

教员指导我们“全局是由局部构成的,战略问题如所谓的照顾敌我之间的关系,照顾各个战役之间和各个作战阶段之间的关,照顾有关全局(有决定意义的)的某些部分,照顾消耗与补给,集中和分散,攻击和防御,持久战和速决战,阵地战和运动战…这些都是最吃力的地方,需要用心想一想才行,如果丢了这些去忙一些次要问题,那就难免要吃大亏。

也就是说,能够把战争或作战的一切重要问题,都提到较高的原则性上去解决。达到这个目的,就是研究战略问题的任务。

商场如战场,渠道开发最重要的问题就是战略任务+ 次序+兵力,如此等等,要抓事关全局的关键动作。

五、打造国民品牌的会员资产复利欧赛斯服务的客户孩子王在短短 10 年的时间内就做到了母婴零售行业的第一名,靠的是其商业模式的三大创新,而这三大创新中最关键的要素又是会员体系。

孩子王的门店跟别的门店是有非常大的不一样。 在孩子王诞生之初,一般的母婴门店都是开在街边的,大概面积在 200 平米左右,而孩子王的第一家门店,是开在一个 shopping mall 里面,就是南京的一个万达广场,它的面积达到 5000 平米以上,就彻底颠覆了以往的母婴店零售业态,孩子王他开了 5000 平米的大店,我们大家知道 5000 平米的店,他的经营压力是非常大,一般大店业态只有高价低频或者低价高频能生存,而母婴行业是中价中频行业,这样业态在房租成本高、人力成本高的双高商业成本线面前很难盈利,于是孩子王做了商业模式的三大创新:

第一:会员制系统导入,深挖单客价值,客户全生命周期终身价值管理。

孩子王从诞生的第一天开始,他利用了会员模式,他自己提了一句话叫做孩子王是一家经营顾客关系的公司,孩子王的重要价值不在于我开了多少家门店,我销量有多大,说白了我这个企业的最大价值就是我跟我们客户的一个情感价值到底有多牢固,我价值越多,我这个企业就越值钱。

第二:配合会员系统将服务品牌化,将导购转变成育儿顾问,将服务提高到战略高度

之前客户到了母婴店,首先迎上来的是导购,导购的一个根本任务是推销,即把产品卖给客户,但这个销售是一次性的,与客户之间没有建立粘度,没有积累情感资产,没有产生持续流量入口;孩子王认为会员系统不能仅仅是一个会员系统的记录,而必须产生情感的强链接,这样会员系统才会起作用。

于是,欧赛斯协助孩子王打造了育儿顾问这个服务子品牌,孩子王将全国的导购全面改造成育儿顾问,即客户到孩子王店铺,首先是育儿顾问对接给你提供服务,解决你的问题,育儿顾问背后深层的商业思想是“不做销售,才是最大的销售”,育儿顾问对妈妈的服务好了,妈妈产生信任了,就会把所有的育儿费用都投给孩子王。

孩子王也将育儿顾问服务子品牌上升到企业战略的高度,服务品牌与大品牌并列,足见企业领导层对育儿顾问品牌的重视。

第三:基于会员系统做私域运营,每家门店全年 600 场活动,将线下活动做到极致

孩子王在短短 10 年时间不仅做到了母婴零售第一名,同时也做到了行业品牌知名度的第一名,其背后最值得称道的是孩子王是在几乎没做任何大规模广告投放情况下做到这点的。

孩子王是怎么做到的?

答案是基于会员系统的私域运营,即以门店为中心,以会员系统为抓手,大量地做各类会员互动活动,对此进行了战略压强,每家门店从 2009 年 9 月 2016 年 7 月,总计举办了超过 8 万场会员活动活动,任何一天全国范围内就有 300 场互动活动正在进行,而孩子王 2009 年开始做深度私域运营的时候,“私域运营”这个概念要在 9 年后即 2018 年阿里巴巴才正式提出 。

做透会员系统、做透服务、做透私域造就了母婴零售行业第一品牌崛起的奇迹。

六、打造国民品牌的品效销运营最佳模型企业要打造国民级品牌,一定要有一个清晰的意识,即要区分资产性的营销与费用型营销。

需要有一个部分负责品牌的整体塑造工作,即投入到品牌长期价值的塑造之上。

根据凯度对 138 个品牌做的跟踪研究,总结出一个 6/4 投放比例的最佳模型,即品牌投入 60% 在品牌资产复利型营销之上,投入 40% 在当期的费用型营销之上(投入产品型营销)是品牌打造的理想模型。

在这个品牌打造的理想模型指导下,企业要建立起 1+N 的流量运作机制,即公司品牌部负责品牌资产复利型营销,由公司一号位直接把关;而 N 个产品部及业务部,负责面向业绩的费用投入性流量。

最后,总结一下:品牌的本质是「时间复利下的心智产权」,而抖音生态的流量狂欢本质是「时间贴现的价值收割」。抖品牌无法做成品牌的本质原因,在于平台基因、流量机制与品牌建设的底层逻辑存在根本性冲突。抖音作为内容娱乐平台,其算法推荐机制本质是用碎片化内容收割用户注意力,而品牌建设需要系统性价值输出与长期心智渗透,二者从底层逻辑上就难以兼容。我们回头看看市面上真正做出品牌资产的新消费品牌,不难发现:它们几乎都把流量、内容、渠道关系、用户关系、终端场景,牢牢握在自己手里。

要做到这件事,你必须建立起五大复利:

品牌资产复利内容资产复利产品资产复利渠道资产复利消费者资产复利

当平台规则推崇「流水的品牌铁打的平台」,唯有找到企业的战略破局点,打造战略之针、品牌之尖及单品之刃,反向构建价盘增长飞轮、货盘增长飞轮、渠道增长飞轮、营销增长飞轮,用超级引擎的力量压强到针尖般大的点上,撕开市场缺口,刺穿消费者心智,帮助企业增长、持续增长的一整套战略品牌营销的体系。

企业才能今天卖货、明天卖货、后天卖货、伟大的年年卖货!

构建一张引擎增长地图,才能将品牌炼成「消费者集体潜意识”的购买入口。最终建立起品牌颠扑不破的心智产权。

井打通了,品牌商就可以在井口源源不断地喝水。

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